المقادير:
٤ قطع صدور دجاج خاليه من العظام
٢ م-ص ملح أجينوموتو
كوب مشروم او فطر مقطع شرائح
كوب بروكلى مقطع قطع كبيره
نصف كوب فلفل رومى شرائح
كوب من النقانق مقطع شرائح
٤ كوب باستا مسلوقه
نصف كوب جبنه موزاريلا
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت زيتون
الصلصات :طريقه تحضير الصلصه البيضاء :٢ كوب كريمه الخفق
طريقه تحضير الصلصه الحمراء : ٥ طماطم حمراء كبيره مبشوره
٢ ثمره بصل مفروم
نصف م-ص ملح
ربع م-ك فلفل اسود
١ م-ك اورغانو
٣ م-ك صلصه طماطم
قليل من الزيت
الطريقة:
طريقه عمل باستا الدجاج الايطاليهيتم تقطيع صدور الدجاج الي شرائح
و تخلط مع الأجينوموتو و تترك فى الثلاجه لمده 4 ساعات
تحضر الصلصه الحمراء بتحمير البصل
ثم اضافه الطماطم المبشوره و الملح و الفلفل الأسود و الأورغانو و صلصه الطماطم
يوضع الدجاج مع قليل من زيت الزيتون وقليل من الماء في مقلاه كبيره و يقلب حتى ينضج
يضاف الى الدجاج كل من المشروم و البروكلى و النقانق و الفلفل و المتبقي من الماء و الزيت و الملح
تضاف كل من الصلصه البيضاء و الحمراء و الباستا و تقلب جيدا
و تقدم باستا الدجاج الايطاليه
و بالهناء و الشفاء
الجمعة يوليو 02, 2010 10:58 am
