كبة حلب بالصور

السلام عليكم

اقدم لكم كبة عراقية بامتياز
لكن اسمها كبة حلب ..و لا اعرف السبب !!!!!!!!

المكونات :
رز
و لحم محموس((عصاج)) - و هذا ما يحتاج له شرح لان الكل يعرفوه اكييييييد -

نسلق الرز كأننا نطبخه لكن مع كمية ماء اكثر بقليل حتى يعجن ..و بدوووون زيت
مع اضافة كركم و زعفران و ملح ..و بسسسسسس
- لا تكثرون الماء جدا ..حتى لا يصير لين و غير متماسك
- هناك من يحب اضافة بطاطس مع الرز بعد تقطيعها -
لكني احب ان تكون رز خاااالص

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 256 كيلوبايت .

بعد ان يبرد قليلا نعجنه اما بماكنة اللحم او ست البيت
او حتى ممكن باليد ..بس ما رح يطلع ناعم كما لو في الجهاز

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 234 كيلوبايت .

و نلف الكبة
- كاسة الماء حتى ابلل ايدي كل شوية و لا تلصق العجينة بيدي -

ممكن افرزها مثل اي كبة اخرى

و هذي صورتها بعد القلي في زيت غزير و ساخن جددددا / مقرمشششششششة

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 640x480 والحجم 219 كيلوبايت .

مممممممممممم
سلمتي دياتك وديات الي سوتها
انا احبها كثير

» اذكار بالصور
» دولمه الملفوف بالصور
» المندي بالصور
» انواع التوابل بالصور
» معكرونة بالباشميل بالصور