مسك صديقة مميزة
عدد المساهمات : 423 تاريخ التسجيل : 27/02/2010 العمر : 45
| موضوع: لزانيا بالفطر والباشميل الأحد مارس 07, 2010 2:50 pm | |
| </A> </A> -6 شرائح لازانيا غير مسلوقة -2 ملعقة كبيرة زبده -2 ملعقة كبيرة طحين -كوبان حليب -كوبان من عصير البندوره -نصف كيلو فطر تقريبا -جبن موتزريلا مقطع مكعبات -جبن بارميزان مبشور -زيت زيتون -زيت قلي
</A> * عمل البيشاميل :
1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.
2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .
3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل .
4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع .
5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم ,
6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .
7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .
8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .
9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميها . | |
|
سنوبيا عضوة تخبل
عدد المساهمات : 121 تاريخ التسجيل : 02/03/2010
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الجمعة مارس 12, 2010 1:54 pm | |
| | |
|
سمو الاميرة عضوة متألقة
عدد المساهمات : 299 تاريخ التسجيل : 05/03/2010 العمر : 43
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الإثنين مارس 15, 2010 5:24 am | |
| | |
|
همس عضوة ذهبية
عدد المساهمات : 1855 تاريخ التسجيل : 23/02/2010
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الأربعاء مارس 24, 2010 10:32 am | |
| | |
|
هدوء الليل صديقة مميزة
عدد المساهمات : 631 تاريخ التسجيل : 18/03/2010
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الخميس أبريل 01, 2010 12:40 am | |
| تسلمين على الطريقة مشكورة | |
|
نور القمر مشرفة
عدد المساهمات : 187 تاريخ التسجيل : 02/03/2010 العمر : 45
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الخميس أبريل 01, 2010 11:52 am | |
| | |
|
عائشة عضوة فضية
عدد المساهمات : 833 تاريخ التسجيل : 01/03/2010
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الإثنين يونيو 21, 2010 10:47 am | |
| مشكورة حياتى على هاى الطريقه الواضحه بارك الله فيك | |
|
لوبي صديقة مميزة
عدد المساهمات : 192 تاريخ التسجيل : 05/03/2010
| موضوع: رد: لزانيا بالفطر والباشميل الخميس مايو 05, 2011 4:44 pm | |
| | |
|