القرنبيط المقلي وملوث بفتات الخبز

اكلة سهلة وبسيطة ومغذية وايضا لذيذة ....

المواد المطلوبة

قرنبيط ., بيضة ., فتات الخبز او البقصمات ( ممكن تصنعيه بنفسك تتركين الصمون او الخبز الى ان ييبس ثم تقومين بطحنه ) ., ملح وفلفل ., وزيت للقلي

اولا تقطعين القرنبيط الى قطع كما بالصورة اعلاه
بعدها تغسل وتوضع بقدر فيه ماء وملح على النار ويسلق نصف سلقة

بعدها يرفع من النار ويُصفى من الماء ثم يتبل بالبيض المضاف اليه الفلفل الاسود

وبعدها يغمس بفتات الخبز المضاف اليه قليل من الملح

تكرر العملية مع كل القطع

يوضع زيت في اناء غميق كقدر مثلا او يستخدم القدر الكهربائي الخاص للقلي ويسخن الزيت جيدا , وتوضع فيه كل القطع

بعدها تستخرج وتقدم مع السطات واكلات ثانية حسب الرغبة

وبالعافية

» رسالة تحت رغيف الخبز
» الخبز المكسيكي باللحم