مقهى نسوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مقهى نسوان



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 


 

 طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة

اذهب الى الأسفل 
+2
بدوله
غدور
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غدور
عضوة تخبل
عضوة تخبل



اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 10/03/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 4:43 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم وصفة للكرواسون
تختلف عن المعتادة والنتيجة راااااااااائعة
وانتوا احكموا


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 04dcd9f5d6


المقادير
3 ونص كوب دقيق ابيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة متوسطة خميرة
كوب حليب سائل
كوب وربع ماء دافي ممكن نحتاج اكثر
كوب زبدة نباتية (مارجرين)
بيضة مخفوقة مع الحليب لدهن الوجه


نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في اناء
ونضيف الحليب والماء
ونعجن حتى نحصل على عجينة
يعني اول متبدي تتشكل العجينة نبطل عجن
وهذه من اهم اسرار النجاح
نمد العجينة بالشوبك



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 5cc23626f4


ثم نضعها في صينة ونغطيها ونضعها في الثلاجة
لمدة 12 ساعة او طول الليل
وهذه المرحلة ظرورية لاختمار العجين بالطريقة البطيئة


بعد مرور 12 ساعة نخرج العجينة وسنلاحظ انها لم تختمر كثيراً
ولكنها ارتفعت قليلاً



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة E10ef6a6a4



نضع الزبدة عليها وتكون الزبدة باردة وممدودة على طول العجينة


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 76683e21bd



نقوم بطي العجينة وفتحها بالشوبك
ثلاث مرات
من دون ماندخل العجينة للثلاجة
يعني نفتح العجينة مباشرة
ومانرجع ندخلها الثلاجة
وهذه الطريقة الفرنسية



وهذه اخرة مرة قمت بها بطي العجينة


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 249d848154


ومن ثم قمت بفتحها للمرة الاخيرة



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 3646f093b7


نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات


مع عمل شق بقاعدة المثلث


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 12cd04ae79


نقوم بلفها بالطريقة المعتادة من القاعدة العريضة الى اعلى المثلث


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 537fc061ad



نضعها في صينية



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 5d767c8a64


نتركها تخمر على الاقل ساعة ونص


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 18e628cca3


ندهن الوجه بالبيض والحليب
وتشوى بالفرن على 200 درجة حتى يتحمر


بسم الله ماشاء الله



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 2ded50ffef



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Be0f3044a0



بنفس الطريقة عملت في قالب التوست
حتى نحصل على توست الكرواسون


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة E82a81e811


بعد مااختمرت


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 54a9480d81


بعد الشوي


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة D9b98540dd


جربوها صدقوني اطيب من الجاهز
مقرمش من الخارج ووالنكهة الطازجة ياعيني


طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 59ba11d431



طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 04dcd9f5d6


منققققققققققققول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بدوله
صديقة مميزة
صديقة مميزة
بدوله


اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
عدد المساهمات : 760
تاريخ التسجيل : 27/02/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 5:21 pm

الله يعطيج العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدوء الليل
صديقة مميزة
صديقة مميزة
هدوء الليل


اوسمة الوسام الذهبي
عدد المساهمات : 631
تاريخ التسجيل : 18/03/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالخميس أبريل 01, 2010 12:15 am

تسلمين على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غدور
عضوة تخبل
عضوة تخبل



اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 10/03/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالجمعة أبريل 02, 2010 10:59 am

نورتوني عيوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة
عضوة فضية
عضوة  فضية
عائشة


اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
عدد المساهمات : 833
تاريخ التسجيل : 01/03/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالأحد يونيو 20, 2010 1:31 pm

عاشت ايدج على الطريقه شكلها كلش يشهى
مشكورة حياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمو الاميرة
عضوة متألقة
عضوة متألقة
سمو الاميرة


اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
الابراج الحمل عدد المساهمات : 299
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
العمر : 43

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالإثنين يونيو 21, 2010 7:31 am

واووووووووووو روعة مشكورة قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب
عضوة عسل
عضوة عسل



اوسمة طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Uoou10
انثى
عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 01/04/2010

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة   طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 07, 2010 2:01 am

طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة 081215163332khjA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل الممل والخطوات المصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تركيب و تحميل الفوتوشوب العاشر photoshop cs3 داعم العربي مع طريقة تركيبه
» طبخ ربيان مقلي من مطبخي بالخطوات المصورة
» طريقة عمل الكريب
» طريقة صنع البيض
» طريقة عمل البقلاوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مقهى نسوان :: مطبخ مقهى نسوان :: الحلويات والمعجنات-
انتقل الى: